MỰC NƯỚNG SỐT SIÊU CAY HÀN QUỐC - NGON XUÝT XOA CẢ NHÀ ĐỀU THÍCH

Nguyên liệu

  • 1 con mực lá tươi to hoặc mực ống
  • 1/2 củ hành tây
  • Gừng, tỏi
  • 5 muỗng canh miso Hàn Quốc (tương miso)
  • 1 muỗng canh sốt ớt Hàn Quốc
  • 2 thìa mật ong hoặc si rô đường
  • Que tre
     

nguyen-lieu-muc-nuong-han-quoc

Hướng dẫn thực hiện:

1. Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu ra bát, hành tây cắt nhỏ, tỏi gừng băm nhuyễn.

2. Cho tất cả vào máy xay nào và xay nhuyễn.

3. Mực tươi rửa sạch, bổ đôi khía chéo hạt lựu không đứt.

nguyen-lieu-muc-nuong-han-quoc

4. Đầu mực bổ đôi rồi cho tất cả mực vào hỗn hợp ướp khoảng 30 phút.

5. Lấy que tre xiên từ râu thẳng giữa thân con mực như hình.

nguyen-lieu-muc-nuong-han-quoc

6. Nướng trên bếp than hoa cho chín vàng hoặc lò nướng thì nhiệt độ 230°C cho tới khi mực chín (tầm 7 đến 8 phút)

7. Nướng cho đến khi thịt chín và có màu vàng, trong quá trình nướng có thể rưới thêm nước sốt vào cho ngấm.

8. Mực chín cắt ra đĩa ăn kèm với các loại salad tùy thích và tương ớt hàn quốc.

muc-nuong-cay-han-quoc

Hương thơm của các loại nước sốt thấm vào từng thứa thịt tươi ngon, thật hấp dẫn. Bạn lưu ý nên ăn ngay khi nóng, cắt tới đâu ăn tới cho cho hương vị thơm ngon nhất. Mực nướng cay cay rất phù hợp cho những chiều cuối tuần thong thả bên gia đình vào những ngày se lạnh. Sốt cay đặc trưng của Hàn Quốc hoà quyện với thịt mực thơm ngon, đảm bảo sẽ cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.